トマトと豆腐のサラダ
投稿者 ：
高森 亜希子
調理時間 ：
ひとことコメント ：
普通はモッツァレラチーズにするところを、豆腐で作ってみました。
夏には最高！さっぱりしていてとってもおいしいです。
トマト
2個
豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/4
パセリ
適量
ドレッシング
オリーブ油大さじ4 酢（バルサミコ酢を使用）大さじ3 にんにくのみじん切り1かけ分 塩小さじ1/2 コショウ少々
トマトと豆腐は5mm厚さに切り、皿に交互に並べる
玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしてから水をよく切って、1の上にのせ、パセリをふる
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、直前にかけていただく
