ほうれんそう・小松菜・チンゲンサイ
ほうれん草とベーコンのシンプルパスタ
投稿者 :有機 早苗
調理時間 :
ひとことコメント :
冬から春がおいしい葉っぱもののシンプルな素材を使って
(2 人前)
 
乾燥スパゲティー 200g
ほうれん草 2把
ベーコン 適量
にんにく 2片
オリーブオイル 適量
塩、コショウ 適量


1 スパゲティーを茹でておく。記載の湯で時間より1分程度早めにざるに上げるようにする。
2 茹でている間、具材を作る。にんにくはみじん切りにし、ベーコンは細かく切っておく。ほうれん草を3センチ程度に切る。
3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを入れる。ベーコンの脂をここで出しておく。これにほうれん草を入れ、塩、コショウで味を調える。
3 茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡めて、3の具材をのせる。
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