にんじんとめんたいこの炒めもの 投稿者 ：平山 檀 調理時間 ：8分くらい ひとことコメント ： にんじんの甘みとめんたいこの辛さが絶妙です。 （４人前） にんじん 大１本 めんたいこ ひと腹 (150gくらい) サラダ油 適量 木の芽 適宜 にんじんは皮をむいて千切りにする。 めんたいこは薄皮から取り出しておく。 フライパンでサラダ油を熱し、1.を焦げないように強火で炒める。 火が通ったら、2.を加え、サッと混ぜながら炒め、めんたいこの色が変わったら火を止める。 器に盛って木の芽をかざる。