マカロニ入りカボチャサラダ 投稿者 ： 調理時間 ： ひとことコメント ： カロチンを多量に含み、ビタミンを多くとれます。 カボチャ 1kg ニンジン 200g タマネギ 150g キュウリ 2本 マカロニ 50g マヨネーズ 適宜 牛乳 適宜 クコの実 あれば カボチャの種 あれば 塩 少々 コショウ 少々 カボチャ、ニンジンはやわらかく茹でます。マカロニには芯が残るように茹でます。 タマネギはスライスし、キュウリは輪切りにして、塩もみして強く絞ります。 カボチャ、ニンジン、マカロニ、塩もみした野菜を混ぜます。 すべての野菜にマヨネーズ、塩、コショウで味付けをします。 味が硬いようでしたら、牛乳で硬さを整えます。 ● 牛乳を入れましたら、味付けをもう一度見ます。 ● 塩もみの野菜は、しっかりと絞りましょう。