きゅうりとしょうがのさっぱり漬け 投稿者 ：有機早苗 調理時間 ： ひとことコメント ： 暑い日にはさっぱりと！しょうがが食欲をそそります。 （2人前） きゅうり 2本 しょうが 1かけ 酢 大さじ1/2 醤油 大さじ１ 酒 大さじ１ 塩 適量 きゅうりは薄く輪切りにする。適量の塩でもみ、水気を軽く絞る。 しょうがを千切りにし、１のきゅうりとあわせて、酢・醤油・酒と混ぜます。 数時間置いた頃が食べごろ！ ● あっさりとした浅漬けです。食欲のないときに、どうぞ！