きのこ類
木の子ソテー
木の子ソテー
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すぐに作れる一品料理。
(4人分)
シイタケ 1パック
エリンギ 1パック
シメジ 1パック
エノキ 1パック
トマト 1/4個
ニンニク 一片
オリーブ油 少々
塩、コショウ 少々
醤油 少々



1 木の子類は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
2 フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクのスライスを入れて、香りが出るまで炒めます。
3 木の子類を入れ、火を通し、トマトを入れてさっと火を通します。
4 塩、コショウ、醤油で味を決めてください。
ニンニクを焦がさないように。
醤油は鍋はだにかけてください。香りが良いです。
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