木の子ソテー
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すぐに作れる一品料理。
(4人分)
シイタケ
1パック
エリンギ
1パック
シメジ
1パック
エノキ
1パック
トマト
1/4個
ニンニク
一片
オリーブ油
少々
塩、コショウ
少々
醤油
少々
木の子類は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクのスライスを入れて、香りが出るまで炒めます。
木の子類を入れ、火を通し、トマトを入れてさっと火を通します。
塩、コショウ、醤油で味を決めてください。
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ニンニクを焦がさないように。
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醤油は鍋はだにかけてください。香りが良いです。