エノキの明太子和え
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エノキは、腸の掃除屋さんです。
エノキ
1束
明太子
1腹
マヨネーズ
30g
醤油
少々
えのきはお湯にさっと通し、さまします。
明太子は皮を取り、マヨネーズと醤油を混ぜる。
さめたエノキと和える。
