レシピ村：桜えび入り厚焼き卵

桜えび入り厚焼き卵

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おつまみにも、おかずにも。

(4人分)


	卵は割りほぐし、だし汁、砂糖、しょうゆ、塩とよく混ぜ合わせる。

	桜えびはぬるま湯につけて柔らかくする。万能ねぎは小口切りにする。

	1.と2.を混ぜ合わせる。

	卵焼き鍋を熱して油を薄くひき、3の卵液を数回に分けて流し入れ、巻きながら焼いて厚焼き卵を作る。