ひょっつると梅肉の和え物 投稿者 ：鈴木 調理時間 ： ひとことコメント ： ひょっつるとはわかめの麺のこと。低カロリーなので安心して食べられますね。 （２人前） きゅうり 1本 ひょっつる 1袋 大粒梅干 1〜２個 ちりめんじゃこ 適量 塩、醤油、お酢 適量 きゅうりを薄切りにし、塩で揉んで、１，２分置く。しんなりしてきたら、軽く水分を絞る。 梅の肉をほぐし、たたいて細かくする。 ひょっつるはざるにあげ、軽く水洗いする。 きゅうり、梅、ひょっつるを合わせ、好みで三杯酢、和風ドレッシングなどで和える。 最後に、ちりめんじゃこで飾る。 ※参考 三杯酢 酢(大さじ４)、醤油(大さじ２)、みりん(大さじ２)