あっさりキムチチャーハン 投稿者 ： 有機　早苗 調理時間 ： 　 ひとことコメント ： 急いでいるときの手抜きランチに！ 　　　　　　　　　（2 人前） ご飯 お茶碗2杯分 ネギ 1/3本 しょうが 1かけ 卵 2個 キムチ 適量 醤油 大さじ１ 塩・コショウ 適量 サラダ油大さじ２程度を鍋に入れ、ネギ、しょうがのみじん切りを香りが出るまで熱する。 溶いた卵を一気に入れ、そのままご飯を投入！ ごはんに卵の黄金色をまぶすようにしてごはんを炒める。 小さく切って、水気を切ったキムチを入れ、ぱらぱらになるまで炒める。 塩、コショウをし、最後に鍋肌にじゅっと醤油をかけてご飯を混ぜれば出来上がり！お好みでチャーシュー、ちくわ、などなど冷蔵庫にあるものを具材にどうぞ。